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最新版食品接触材料国家标准将全面实施
发布时间:2016-03-10 来源:
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最新版(ban)的(de)食(shi)(shi)(shi)品接(jie)(jie)(jie)触材(cai)(cai)(cai)料(liao)强制性(xing)国家标准(zhun)即将(jiang)(jiang)全面实施,新标准(zhun)体系涵(han)盖原辅材(cai)(cai)(cai)料(liao)、生(sheng)产管(guan)理(li)和产品检(jian)测等(deng)各个环节,将(jiang)(jiang)对相关(guan)产业(ye)产生(sheng)较大影响。食(shi)(shi)(shi)品接(jie)(jie)(jie)触材(cai)(cai)(cai)料(liao)作为(wei)食(shi)(shi)(shi)品安全的(de)重要(yao)环节,直接(jie)(jie)(jie)关(guan)系到消费者(zhe)的(de)切身利益,日益受到关(guan)注。此次升(sheng)级将(jiang)(jiang)使我国的(de)食(shi)(shi)(shi)品接(jie)(jie)(jie)触材(cai)(cai)(cai)料(liao)监管(guan)更好的(de)与国际接(jie)(jie)(jie)轨(gui),也将(jiang)(jiang)为(wei)消费者(zhe)健康安全提供更加(jia)有(you)力的(de)保障。

食品(pin)(pin)(pin)接(jie)触(chu)材料(liao)(liao)卫生(sheng)风险(xian)屡(lv)(lv)(lv)受关注,近年来,食品(pin)(pin)(pin)接(jie)触(chu)材料(liao)(liao)因安全卫生(sheng)隐患引发(fa)(fa)媒体(ti)(ti)热议的事(shi)件屡(lv)(lv)(lv)屡(lv)(lv)(lv)发(fa)(fa)生(sheng),成为各(ge)国监管部门的关注焦点。2016年,欧盟(meng)通过RASFF(食品(pin)(pin)(pin)和饲料(liao)(liao)快速通报(bao)系统)对中国输欧食品(pin)(pin)(pin)接(jie)触(chu)材料(liao)(liao)发(fa)(fa)布不合格通报(bao)103起,涉及塑料(liao)(liao)、不锈(xiu)钢(gang)、陶瓷制品(pin)(pin)(pin)以(yi)及竹(zhu)木餐具、不粘锅等(deng)各(ge)类商品(pin)(pin)(pin),其中被(bei)拒绝入境(jing)或撤市的就达86批(pi)。我国在进口(kou)抽(chou)查中也屡(lv)(lv)(lv)屡(lv)(lv)(lv)发(fa)(fa)现(xian)不合格的食品(pin)(pin)(pin)接(jie)触(chu)产品(pin)(pin)(pin)。如宁波口(kou)岸2016年就检出不合格进口(kou)食品(pin)(pin)(pin)接(jie)触(chu)产品(pin)(pin)(pin)11批(pi)、货值逾40万(wan)美(mei)元。

如一批韩国(guo)进口榨(zha)汁机的塑料(liao)部(bu)(bu)件中检(jian)出高(gao)达20.2毫(hao)克/千克的致(zhi)癌致(zhi)畸(ji)成分丙烯腈,远超国(guo)家(jia)标(biao)(biao)准(zhun)限(xian)值(zhi)。强制(zhi)性(xing)新(xin)国(guo)标(biao)(biao)即将全面实(shi)施。新(xin)的国(guo)标(biao)(biao)体系包括适(shi)(shi)用(yong)于(yu)(yu)所有产(chan)品(pin)的GB4806.1-2016《食(shi)品(pin)接触(chu)材(cai)料(liao)及(ji)(ji)制(zhi)品(pin)通(tong)用(yong)安全要求(qiu)》与GB9685-2016《食(shi)品(pin)接触(chu)材(cai)料(liao)及(ji)(ji)制(zhi)品(pin)用(yong)添加剂(ji)使用(yong)标(biao)(biao)准(zhun)》2项(xiang)基(ji)(ji)础性(xing)的食(shi)品(pin)安全国(guo)家(jia)标(biao)(biao)准(zhun),适(shi)(shi)用(yong)于(yu)(yu)不同材(cai)料(liao)的10个GB4806系列产(chan)品(pin)标(biao)(biao)准(zhun),适(shi)(shi)用(yong)于(yu)(yu)生(sheng)(sheng)产(chan)环节管理的GB31603《食(shi)品(pin)接触(chu)材(cai)料(liao)及(ji)(ji)制(zhi)品(pin)生(sheng)(sheng)产(chan)通(tong)用(yong)卫生(sheng)(sheng)规范》以及(ji)(ji)配(pei)套的GB31604系列等(deng)50个检(jian)测(ce)方法标(biao)(biao)准(zhun)。其(qi)中除了个别标(biao)(biao)准(zhun)已于(yu)(yu)2016年9月实(shi)施,两项(xiang)基(ji)(ji)础性(xing)标(biao)(biao)准(zhun)将于(yu)(yu)2017年10月实(shi)施外,其(qi)他(ta)标(biao)(biao)准(zhun)均将于(yu)(yu)2017年3月至(zhi)4月全部(bu)(bu)生(sheng)(sheng)效。

从卫生要求来看,新国标将食品(pin)接触产品(pin)分成了(le)奶嘴、搪瓷(ci)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)、陶瓷(ci)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)、玻(bo)璃制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)、塑料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)树(shu)脂(zhi)、塑料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)、纸(zhi)、金(jin)(jin)属材料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)、涂料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)及(ji)涂层(ceng)、橡胶材料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)等(deng)10个类(lei)别,并(bing)借鉴欧(ou)美经验(yan)对(dui)卫生要求进行了(le)更新。如对(dui)聚(ju)丙(bing)烯、聚(ju)乙(yi)烯等(deng)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)塑料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)制(zhi)(zhi)(zhi)定(ding)了(le)统一的(de)(de)(de)“总迁移量(liang)”指标,60mg/kg的(de)(de)(de)限量(liang)也与欧(ou)盟(meng)一致;橡胶制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)增加了(le)欧(ou)盟(meng)通报较(jiao)多的(de)(de)(de)N-亚硝(xiao)铵等(deng)物质的(de)(de)(de)限制(zhi)(zhi)(zhi)要求;金(jin)(jin)属材料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)和制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)新标准整合了(le)不(bu)(bu)锈钢制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)与铝(lv)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)卫生标准的(de)(de)(de)要求,收紧了(le)对(dui)铅、镉等(deng)重(zhong)金(jin)(jin)属的(de)(de)(de)限制(zhi)(zhi)(zhi)。

从(cong)检测(ce)指标来(lai)看(kan),新(xin)标准要求依据(ju)实(shi)际(ji)使(shi)用(yong)条件来(lai)进(jin)行测(ce)试,并对食品模拟物的选择、试验(yan)时(shi)间和温度等进(jin)行了细化,使(shi)测(ce)试能科学(xue)合(he)理地反应出产(chan)(chan)品在实(shi)际(ji)使(shi)用(yong)时(shi)的安全(quan)性,这就要求企业必须掌(zhang)握自身产(chan)(chan)品的原料和使(shi)用(yong)条件等信息。

此(ci)外,部分产品(pin)的(de)理化指标(biao)也(ye)大(da)(da)幅加严,如橡胶的(de)酸(suan)性和油(you)性模拟物的(de)总迁移量与(yu)旧标(biao)准相比加严了40倍。此(ci)次针对(dui)食品(pin)接触产品(pin)的(de)强制标(biao)准升(sheng)级(ji)涵(han)盖类别多,内(nei)容变化大(da)(da),不(bu)仅将(jiang)(jiang)对(dui)国内(nei)生产企业产生深远影响(xiang),也(ye)将(jiang)(jiang)对(dui)相关产品(pin)进口商将(jiang)(jiang)产生较(jiao)大(da)(da)影响(xiang)

据(ju)统计,我国(guo)每年(nian)进口的(de)各类食品(pin)接触产品(pin)达10万批(pi),货值超过30亿元,仅宁波口岸2016年(nian)进口就超过4000万元。随着跨境电商的(de)兴(xing)起,日韩的(de)榨(zha)汁机以及欧美的(de)净水壶(hu)等商品(pin)的(de)进口更(geng)是备受热(re)捧(peng),企业需(xu)密(mi)切(qie)关(guan)注新(xin)标(biao)准的(de)影响。检(jian)验(yan)检(jian)疫部门(men)提醒相关(guan)进口企业;一方面(mian)要密(mi)切(qie)关(guan)注标(biao)准实(shi)(shi)施动态,加强(qiang)与国(guo)外(wai)供应(ying)商的(de)沟(gou)通(tong),告知对方新(xin)国(guo)标(biao)的(de)指标(biao)和(he)要求,从源头确(que)保产品(pin)质量(liang)。另一方面(mian)要提前做(zuo)好新(xin)国(guo)标(biao)测试,检(jian)测要按照产品(pin)类别和(he)最严格(ge)的(de)实(shi)(shi)际使用条件进行,确(que)保报告合(he)格(ge)有效,以免因质量(liang)问题造成退运、销毁等后果(guo)。

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